・misono molybdenum steel 筋引 240mm 和包丁　鋼 --------------以下公式より引用 製品仕様: 種類: 筋引包丁 刃の素材: モリブデン鋼（MOL） (ステンレス -錆びにくい素材です) 刃の硬度: HRC 刃付け: 両刃 刃渡り: 240mm 刃幅: 35mm 刃厚: 2mm 桂の素材: ステンレス 柄の素材: 合板 柄の長さ: 120mm 重さ: 170g ご使用上の注意 - 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。 - お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。 - 食器洗浄機のご利用はお控えください。 ------------------ ほとんど使用せず暗所にて保管しています。 箱に劣化、刃元に痕がございます。 緩衝材、防水対策を施しで発送いたします。 何かございましたらお気軽にお声掛けください。 #和菓子