料理研究家の松田美智子さんの手がける自在道具の、香味鍋です。 松田美智子さんの美味しく作るための調理科学と、陶芸家の中川一志郎さんの技術で作られた、鍋物だけでなく、煮物、焼き物、ローストなどにも使える土鍋です。 蓋の真ん中から垂直に抜ける蒸気が特長で、直火の空焚き、オーブン可能な耐久性があり、究極の蓄熱性を兼ね備えた土鍋で、一度温めると、火を止めても長く沸騰状態が続き、テーブルに出した時に簡易ガスコンロが要らないほどです。 冬の鍋物はもちろん、すきやきなどのお肉を炒めたり、炒めてから煮込む事もでき、日常の煮物などにも重宝する季節を問わず使用できる便利な土鍋です。3人分程の調理ができるサイズ感です。 注文して届くのを待っているうちにコンロがIHの家に転居する事になってしまい、土鍋を使用する事が出来なくなってしまいました。 とても良い物なので、次の転居まで保管しようと思っていましたが、収納が極端に少なくなった為、残念ながら出品する事にしました。 一度水洗いしただけで、ワレ、かけ、ヒビ、傷等目につくダメージやにおいなどの使用感のない、新品同様の状態です。 鍋全体に釉薬が施されており、使い初めの目止めの必要もなく、洗浄も楽な扱いやすい土鍋です。 箱は嵩張る為処分してしまいありません。 定価税込33,000円で、注文から数ヶ月待ちのお品です。 送料•手数料込で出品している為、交渉による値下げは考えておりません。 値下げに関するコメントはお控え下さい。 個人保管の物、また作家の手仕事による物のため為、品にご理解のない方、神経質な方、お店のような完璧な物をご希望の方はご購入をご遠慮下さい。 コメント、ご購入の際はプロフィールをご一読下さい。 サイズ：径25×高さ14.5cm　口径：約19cm 素材：耐熱陶土 かまどさん 東屋 木屋 城進 十場あすか 壷田亜矢 くまがいのぞみ 中川一志郎窯 雲井窯 土鍋 土楽窯 やまほん陶房 ストウブ ルクルーゼ